– حلوي البان كيك حلوي يحبها الاطفال و الكبار لأنها سهله الصنع و تتوفر مقاديرها دائما في المنزل،
– المقادير لعمل البان كيك :
- كوب و نصف من الدقيق متعدد الاستخدامات
- ٢ معلقه صغيره من السكر
- ٢ معلقه صغيره من البيكنج بودر
- ربع معلقه صغيره من البيكنج صودا ( الكربوناتو )
- ربع معلقه صغيره من الملح
- معلقه صغيره من الفانيليا
- كوب من الحليب الدافئ
- ٢ بيضه كبيره
- ربع كوب من الزبده المذابة
– طريقة تحضير البان كيك للاطفال
- اولا في إناء كبير ننخل الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح و السكر و الفانيليا و البيكنج صودا
- ثم نقلبهم جيدا
- في إناء آخر نخفق البيض جيدا حتي يرتفع
- ثم نضيف الحليب و الزبده المذابة ثم نخفقهم جيدا
ثم نضع خيط الدقيق و نقلبهم جيدا حتي يصبح قوام العجين متماسك ليس سائل جدا أنما متماسك قليلا .
– بعد ذلك نحضر طاسه تيفال و نسخنها علي النار جيدا ثم نمسح الطاسه بقليل من الزيت أو الزبده ثم بغرفه ناخذ القليل من العجين و نضعه في الطاسه.
إقرأ أيضا:تنسيق مدارس التمريض 2021 في محافظة الأسكندريةبعد ذلك نهدئ النار علي الطاسه حتي يحمر اللون ثم نقلبه علي الوجه الآخر ثم نخرجها في طبق .
إقرأ أيضا:عروض وتخفيضات إكسترا السعودية على الأجهزة الكهربائية والإلكترونية بمناسبة عيد الفطر– ملحوظه :
يجب مسح الطاسه بالزيت أو الزبده قبل وضع العجينه كل مره
بعد ذلك يمكن أن نقدمه مع عسل او نوتيلا و فواكه .