طريقة عمل غريبة البهلة حيث تعد الغريبة من أحد أنواع الحلوى المعروفة والمشهورة خاصةً في الأعياد والمناسبات السعيدة فى كل الدول العربية، وتعود أصل حلوى الغريبة الى الجزائر ولكنها إنتشرت فى باقى الدول العربية، والتى تتميز بأنها لذيذة الطعم وسهلة التحضير، وكل بلد لها لمستها الخاصة في إعداد حلوى الغريبة، ولكنها فى النهاية تتشابه فى المكونات وغريبة البهلة من الحلويات المغربية المعروفة والمشهورها بمذاقها الطيب وسهولة تحضيرها؛ فهي تتشكل على هيئة أقراص وبعد الخبز تتفتت وتتشقق، مما يجعل قرمشتها ومذاقها لايقاوم ، واليوم نعرض عليك بالخطوات طريقة تحضير هذه الوصفة بطرق سهل وبسيطة تستطيعين تحضيرها في المنزل لأفراد عائلتك.
طريقة عمل غريبة البهلة
المكونات
- كوب سكر ناعم.
- ملعقة فرقة ناعمة.
- نصف كوب لوز مفروم محمص.
- نصف كوب سمسم محمص.
- ملعقة ونصف بايكينج بودر.
- رشة ملح.
- 2 كوب زيت.
- نصف قال زبدة مذوبة.
- 2 ونصف كوب طحين.
طريقة تحضير غريبة البهلة المغربية
- حمصي اللوز والسمسم ثم إتركيهم فى طبق جانبي.
- ضعي كلا من السكر والقرفة الناعمة واللوز والسمسم والبيكنج بودر ورشة الملح والطحين فى وعاء وقلبي المكونات جيدا.
- ثم أضيفي كلا من الزيت والزبدة وإفركيهم جيدا حتى تحصلي على عجينة مفتتة.
- نأخذ كمية ونكورها ونضغط عليها لتتشكل على هيئة قرص صغير حتى تنتهي كمية العجين.
- نصفهم فى صينية على ورق زبدة وإدخليها الفرن فى درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتتشقق.
- تترك لتبرد وتقدم مع فنجان من القهوة أو الشاي.
شاهد أيضًا
طريقة عمل مسقة البامية لمرضى السكرى
