تعد تتبيلة الدجاج المقلي المقرمش من الوصفات المفضلة للكثير من الكبار والصغار، والكثير يبحث عن معرفة سر تتبيلة الدجاج المقلي على طريقة كنتاكي، وذلك للاستمتاع بطعم الدجاج المقلي المقرمش في المنزل للحصول على وصفة آمنة، ويمكنك استخدام قطع الدجاج، ومما لاشك فيه أن الحصول على دجاج على نفس طريقة دجاج كنتاكي يحتاج إلى معرفة خلطة الأعشاب السرية، ووجود الدجاج فى حمام اللبن للاستمتاع بالدجاج المقلي المقرمش، وهذا سوف نوضحه لكم من خلال موقعنا نبض السعودية.
طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي
يتم تحضير هذه الوصفة من خلال بعض المكونات والتي تتمثل في الآتي:
3 ملاعق ففلفل.
ملعقة مسحوق من الزنجبيل.
2 ملعقة من مسحوق الثوم.
2 ملعقة من الملح.
4 ملاعق من البابريكا.
ملعقة خردل مجفف.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة ملح الكرفس.
مقدار نصف ملعقة مسحوق الريحان.
نصف ملعقة مسحوق الزعتر.
2/3 ملعقة ملح.
مكونات المحلول الملحي
6 أفخاد من الدجاج.
4 أغصان من الزعتر.
2 فصوص ثوم مفروم.
ربع ملعقة سكر بني.
2 ملعقة ملح كبيرة.
إقرأ أيضا:طريقة عمل القهوة الملوزة من المطبخ السعودى2 لتر ماء.
شاهد أيضًا
طريقة عمل ريزو كنتاكي فى المنزل
طريقة تحضير الدجاج المقلى المقرمش
- جهزي المحلول الملحى مع تتبيل الدجاج به لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- نقوم بعد ذلك بتجهيز خليط التوابل مع 2 كوب من الدقيق.
- تسخين زيت غزير فى مقلاة على نار متوسطة.
- نضع الدجاج فى خليط الدقيق والتوابل حتى يغطى خليط الدجاج بالكامل.
- نقلي الدجاج فى الزيت للحصول على قطع من الدجاج المقلي المقرمش مثل كنتاكي.
- صفي الدجاج من الزيت على ورق الخبز للتخلص من الزيت تمامًا.
- نقدم بعد ذلك الدجاج المقلي المقرمش مع الأرز أو البطاطا المقلية والسلطة.
