تعتبر الكيكة بالبرتقال من أكثر أنواع الحلويات شعبية ويفضلها الكثيرين من الكبار والصغار واليوم نقدم لك طريقة عمل الكيكة بالبرتقال بوصفة مجربة ورائعة جربيها لضيوفك وعائلتك وإستمتعى بطعم ونكهة مميزة.
طريقة عمل الكيكة بالبرتقال:
مقادير الكيكة بالبرتقال:
- رشة ملح
- ملعقة خل كبيرة
- نصف كوب نشا
- كوب سكر أبيض نقى
- 3/4 كوب زيت نباتى
- قشر برتقالتين مبشور
- كوب عصير برتقال
- كيس بيكنج بودر
- 3 أكياس فانيليا
- 3 بيضات
- 2 ونصف كوب دقيق أبيض منخول
طريقة تحضير الكيكة بالبرتقال:
- أولا جهزى الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ضعى كلا من رشة الملح والبيكنج بودر والنشا والدقيق فى وعاء عميق وإخلطيهم معا بشكل جيد
- ضعى فى وعاء الخلاط الكهربائى كلا من عصير البرتقال والسكر والزيت والفانيليا وقشر البرتقال المبشور والبيض وإخفقيهم معا لمدة دقائق بشكل جيد حتى تختلط المكونات معا وتتجانس
- إسكبى خليط البيض على خليط الدقيق وقلبيه بالمضرب الكهربائى حتى تختفى جميع التكتلات وتحصلى على قوام الكيكة ناعم كريمى
- إدهنى صينية الفرن بالسمنة ورشة من الدقيق ثم إسكبى فيها خليط الكيكة
- ضعى صينية الكيك فى الفرن المحمى مسبقا لمدة 45 دقيقة مع عدم فتح باب الفرن قبل نصف المدة على الأقل
- إخرجى الكيكة من الفرن وإتركيها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم
طريقة عمل الكيكة بالبرتقال بدون بيض:
مقادير الكيكة بالبرتقال بدون بيض:
- ملعقة قشر برتقال مبشور صغيرة
- كيس بيكنج بودر
- رشة ملح
- 2 ملعقة خل كبيرة
- كوب زيت نباتى
- كوب سكر ابيض نقى
- كوب ونصف عصير برتقال
- 2 كوب دقيق أبيض منخول
طريقة تحضير الكيكة بالبرتقال بدون بيض:
- جهزى الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- فى وعاء عميق إخلطى كلا من رشة الملح والبيكنج بودر والدقيق
- ثم أضيفى قشر البرتقال المبشور والزيت النباتى والسكر وعصير البرتقال وقلبى المكونات معا بشكل جيد
- ضعى على خليط الكيك 2 ملعقة خل كبيرة وإخفقى بالمضرب الكهربائى بشكل جيدا حتى تتجانس المكونات وتختفى تكتلات الدقيق وتحصلى على قوام كريمى ناعم للكيك
- إدهنى صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتى ورشة دقيق ثم إسكبى خليط الكيك فى الصينية وضعيها فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة
- إخرجى الصينية من الفرن بعد ان تنضج الكيكة وإتركيها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم
شاهد أكلات ومشروبات صحية
- طريقة عمل بلح الشام
- طريقة عمل الكريب بالدجاج من المعجنات الشهية
- طريقة عمل البان كيك بكل سهولة
- طريقة عمل كحك العيد بالملبن في البيت خطوة بخطوة
- طريقة عمل كيكة القرفة بالتمر مع فوائد التمر الصحية
- طريقة عمل مكرونة بالبازيلا والأفوكادو والبروكلى المتعددة الفوائد الصحية
