تختلف الكريمه بإختلاف مكوناتها وتستخدم فى العديد من الوصفات مثل: اللحم مع الكريمه بكل أنواعه والدجاج بالكريمة بكل وصفاته والفتتشينى والمكرونة بالكريمة واليوم نقدم لك وصفات لعمل الكريمة بسيطة وسهلة لتحضيرها فى المنزل لأفراد عائلتك.
طريقه عمل الكريمه:
مقادير الكريمه:
- كوب جبنه موزاريلا
- ملعقة فلفل إسود صغيرة
- ملعقة ملح صغيرة
- كوب كريمة
- كوب جبن كاسات
- 2 بيضه
طريقه عمل الكريمه:
- فى وعاء ضعى الحليب يستعمل لخفق المواد السائلة ويكون شكله مثل (شاف الماء)
- ضعى الزيت وجميع المكونات ماعدا البيض بالوعاء مع الحليب ونترك باقى المكونات تأخذ درجة حرارة الغرفة
- بعد ذلك نضع فوق الخليط البيض وبإستخدام الخفاقة الكهربائية نخفقها بشكل جيد حتى تصبح قوامها كريمى كثيف
- تستخدم فور تحضيرها ويمكن وضعها فى الثلاجة فى إناء محكم الغلق لمدة يومين إلى أربعه ايام
طريقه عمل الكريمه قليلة الدسم:
مقادير الكريمه قليلة الدسم:
- ملعقة فلفل إسود صغيرة
- ملعقة ملح صغيرة
- 3 ملاعق حليب بودرة قليلة الدسم كبيرة
- 3 ملاعق نشا كبيرة
- 3 أكواب ماء
طريقة تحضير الكريمه قليلة الدسم:
- فى وعاء الخلاط الكهربائى إخلطى كلا من الماء والحليب والنشا
- ثم أضيفى الفلفل الإسود والملح للخليط ونخلط مرة آخرى بشكل جيد
- ضعى الخليط فى قدر على النار وغتركيه لمدة خمس دقائق يغلى مع الإستمرار فى التقليب
- إرفعى الخليط من على النار مع الإستمرار فى التقليب حتى تحصلى على خليط متماسك ويصبح جاهز للإستخدام
طريقة عمل الكريمه بالجبن:
مقادير الكريمه بالجبن:
- رشة فلفل إسود
- ملعقة ملح صغيرة
- كوب جبنه موزاريلا
- كوب كريمة سائلة
- كوب جبنة الدهن
- 2 بيضه
طريقة تحضير الكريمه بالجبن:
- ضعى فى وعاء الخلاط الكهربائى الكريمة السائلة والبيض وإخفقيهم لمدة 2 دقيقة حتى يتداخلو ويتجانسوا معا بشكل جيد
- ثم أضيفى إلى المزيج الجبنه الموزاريلا وجبنة الدهن وإخفقى المكونات معا مرة آخرى لمدة 2 دقيقة
- ننكه المكونات بالملح والفلفل الإسود ثم نخفقها من جديد
نصائح للحصول على كريمه ناجحة:
- إذا كانت الكريمة مركزة وطعمها مركز نضيف إليها بعض الماء ونقلب بإستمرار حتى تصلى إلى النتيجة المطلوبة
- إذا كانت الكريمة ثخينه وثقيلة نضيف إليها بعض الحليب ونقب بإستمرار حتى تصلى إلى النتيجة المطلوبة
شاهد اهم وصفات الاكلات علىhttps://www.nbdsaudi.com
