تعتبر كيكة الرمل من الوصفات اللذيذ والسهلة التى تتميز ببساطة مكوناتها كما ان طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولاتتطب أثناء تحضيرها الكثير من الوقت والجهد ويمكن تزيينها بجوز الهند أو الكريمة أو صوص الشوكولاته ويمكن تحضيرها فى المنزل بطرق عديدة ومتنوعة وسميت بكيكة الرمل نسبة الى طبقة السميد المحمص التى تزيين به سطح الكيكة وتشبه الرمل لذا سميت بهذا الإسم وقدمى معها فنجنا الشاى الساخن لطعم لذيذ ومميز يجعل الكثيرين يحبونها من الكبار والصغار واليوم نعرض لكى بالخطوات السهلة والبسيطة طريقة تحضيرها فى المنزل لأفراد عائلتك.
طريقة عمل كيكة الرمل
مقادير كيكة الرمل:
- ربع كوب من السميد
- نصف كوب حليب مركز محلى
- رشة ملح
- ملعقة فانيليا صغيرة
- ملعقة ونصف بيكنج بودر صغيرة
- 3 بيضات
- كوب لبن زبادى
- نصف كوب من الزيت
- 3/4 كوب سكر
- كوب ونصف طحين
طريقة تحضير كيكة الرمل:
- ضعى فى مقلاة غير قابلة للإلتصاق السميد على نار هادئة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبى
- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ضعى كلا من الفانيليا والسكر والبيض وإخفقى بالمضرب الكهربائى حتى صبح لونه فاتحا
- أضيفى كلا من الزبادى والزيت والفانيليا وإخفقى ثم أضيفى كلا من الملح والباكينج بودر والدقيق وإخفقى حتى يصبح القوام ناعما
- إدهنى صينية الفرن بالزبدة ثم صبى الخليط فى الصينية
- ضعى الصينية فى الفرن حتى تنضج او لمدة 40 دقيقة
- إخرجى الكيكة من الفرن وإسقيها بالحليب المكثف وهى ساخنة ثم رشى السميد الذهبى على الوجه
طريقة كيكة الرمل بعلبة الزبادى:
مقادير كيكة الرمل بعلبة الزبادى:
- رشة فانيليا
- 3 بيضات
- ربع كوب زيت نباتى
- علبة زبادى
- ملعقة بيكنج بودر
- نصف كوب حليب بودرة
- كوب سكر
- كوب دقيق
- سميد محمص على النار (للوجه)
- حليب مكثف محلى (للوجه)
طريقة تحضير كيكة الرمل بعلبة الزبادى:
- أولا جهزى الفرن من خلال تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- فى وعاء إخفقى كلا من الفانيليا والسكر والبيض
- ضعى الزيت والزبادى وإخليطيهم معا بشكل جيد ثم أضيفى البيكنج بودر والدقيق المنخول والحليب
- إسكبى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت أو زبدة مع رشة من الدقيق الأبيض المنخول
- إدخلى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج
- إسكبى الحليب المكثف المحلى على وجه الصينية ثم رشة من السميد المحمص
- إتركى الكيكة حتى تبرد تم تقطع وتقدم باردة
شاهد أحدث وصفات الكيك على موقع https://www.nbdsaudi.com
