أكلات ومشروبات صحية

تحلية رمضان طريقة عمل المهلبية التركية

تعتبر المحلبية أو المهلبية التركية من أهم وأشهر الوصفات في الوطن العربي والمشهورة بشكل كبي ، فهي لها خطوت كثيرة لتحضيرها، فيمكن تحضير مهلبية التركية بالبسكويت أو السميد او القشطة، ونقدم لكم اليوم وصفة سهلة التحضيرفي المنزل بمناسبة هذا الشهر الكريم

طريقة عمل المهلبية التركية:

مقادير المهلبية التركية:

  • فستق للتزيين
  • ملعقة نشا صغيرة
  • 2 ملعقة ماء ورد
  • 2 كوب سكر
  • ملعقة قشطة صغيرة
  • ملعقة زبدة كبيرة
  • لتر حليب مغلى

طريقة عمل المهلبية التركية:

  • ضعى الحليب فى وعاء كبير على نار متوسطة حتى يغلي ثم نقوم بإضافة السكر
  • ذوبى النشا مع الماء في كوب صغير ثم نضيفه على الحليب
  • مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام سميك
  • ثم إضافة الزبدة والقشطة وماء الورد إلى الخليط
  • ثم نقوم بسكب المهلبية في أكواب ونزينها بالفستق وتقدم باردة

طريقة عمل المهلبية بالكاسترد:

مقادير المهلبية بالكاسترد:

  • باكيت كاسترد كبير
  • كوب ماء
  • 2 كوب سكر
  • لتر حليب مغلى

طريقة عمل المهلبية بالكاسترد:

  • فى وعاء على نار متوسطة إخلطى كلا من الماء والسكر والحليب مع بعض بشكل جيد
  • ثم إضافة الكاسترد مع الإستمرار في التقليب، حتى تحصلى على قوام سميك
  • ثم ضعى الخليط في أكواب خاصة بالتقديم، ويتم تزيينها بالكريم كراميل والمكسرات ووضعها في الثلاجة
  • بعد أن تصبح جاهزة يتم إخراجها من الثلاجة وتقدم باردة

إقرأ أيضا: طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر

إقرأ أيضا:تعرفى معنا على فوائد ومكونات السوبيا

طريقة عمل السوبيا أحسن من المحلات

طريقة عمل الكبسة بالدجاج من المطبخ السعودى

السابق
وظائف شاغرة في السعودية بشركة إمداد الخبرات
التالي
أسرار نجاح تحضير القطايف والكنافة البلدي

اترك تعليقاً