تعد الكيكة العادية يمكن أن تقدم فى أى وقت صباحا مع الشاى فى الفطار أو مساء كعشاء خفيف او بعد الوجبات للتحلية أو تقديمها للضيوف واليوم نقدم لك خطوات سهلة وبسيطة لتحضير الكيكة اللذيذة بالمقادير العادية الغير مكلفة ومتوفرة فى كل منزل ويمكنك تحضيرها بكل سهولة لأفراد عائلتك فى المنزل.
مقادير الكيكة العادية:
- علبتين زبادى أو كوب لبن او كوب برتقال
- كيس فانيليا
- كيس بيكنج بودر
- كوب زيت أو سمنة
- كوب سكر
- ثلاثة أكواب دقيق
طريقة تحضير الكيكة العادية:
- ضعى فى وعاء الخلاط الكهربائى كلا من اللبن الزبادى أو البرتقال أو اللبن والزيت والسكر والفانيليا والبيض وإخلطيهم معا بشكل جيد
- ضعى الدقيق والبيكنج بودر معا وقلبيهم بشكل جيد ثم إسكبى عليهم الخليط السابق وقلبيهم بالمضرب اليدوى العادى
- إسكبى الخليط فى صينية الخبز وإدخليها فرن المحمى مسيقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة:
مقادير الكيكة العادية الهشة:
- ملعقة خل
- كيس فانيليا
- كيس محسن كيك
- كوب لبن
- 5 بيضات
- نصف كوب زيت
- كوب سكر
- 2 كوب دقيق
طريقة تحضير الكيكة العادية الهشة:
- ضعى فى وعاء المكونات الجافة مع بعضها وقلبيهم بشكل جيد
- فى وعاء الخلاط الكهربائى ضعى كلا من الفانيليا والخل والبيض وإخفقيهم معا بشكل جيد
- أضيفى السكر والزيت وإخفقيهم فى الخلاط معا بشكل جيد
- إسكبى الخليط فى صينية الكيك المهونة بالقليل من السمنة ورشة من الدقيق وضعيها فى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج
- إخرجى صينية الكيكة من الفرن بعد أن تأخذ اللون الذهبى
عوامل تساعد على نجاح الكيكة العادية:
- لاتقومى بفتح باب الفرن على الكيكة إلا بعد مرور نصف ساعة من إدخالها
- إذا أردتى أن تختبرى نضج الكيكة يجب أن تختبريها من المنتصف
- ضعى صينية الكيكة على الشبكة الوسطى للفرن
- لايجب أن تخبط الصينية بعد ان يتم سكب الخليط بها
- يتم وضع الدقيق فوق البيض ولايتم العكس ابدا
- لابد ان تخبز الكيكة على درجة حرارة متوسطة
- يجب أن تتأكدى من ذوبان السكر بشكل جيد
- يجب ان تقومى بتخسين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع صينية الكيكة
- يجب أن تكون مكونات الكيكة بنفس درجة حرارة الغرفة
- إنخلى البيكنج بودر والدقيق معا بشكل جيد وكل المكونات الجافة معا قبل إضافتهم لباقى المكونات
- إختارى نوع جيد من الدقيق كالدقيق متعدد الإستخدامات
شاهد أحدث الوصفات على موقع https://www.nbdsaudi.com
