تعد كرات جوز الهند من الحلويات الصغيرة الحجم والشهية وتصنع عادة من جوز الهند مع السكر والحليب وبعض المنكهات الآخرى التى يمكن إضافتها لكرات جوز الهند والتى تعطى مذاق مميز ولذيذ وتعد من الحلويات الخفيفة السهلة التحضير يمكن صنعها فى المنزل بسهولة واليوم نقدم لك وصفة بسيطة وسهلة لتحضير كرات جوز الهند لأفراد عائلتك.
طريقة عمل كرات جوز الهند:
مقادير كرات جوز الهند:
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة
- ملعقة فانيليا بودرة أو سائلة صغيرة
- 3 بيضات
- نصف كوب زيت نباتى
- كوب سكر أبيض نقى ناعم
- 3 أكواب جوز هند
- 3/4 كوب دقيق
طريقة تحضير كرات جوز الهند:
- ضعى فى وعاء عميق ثلاثة بيضات وإخفقيهم ثم ضعى الفانيليا وإخفقيها حتى يتجانس البيض مع الفانيليا ثم أضيفى السكر بالتدريج مع التقليب المستمر للخليط ثم أضيفى نصف كوب زيت نباتى بشكل تدريجى وإستمرى بالتقليب للخليط حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض
- إحضرى وعاء خاص او ورق الزبدة ثم غنخلى البيكنج بودر والدقيق وإبدأئى فى تقليبهم
- ثم أضيفى خليط البيض بشكل تدريجى مع التحريك المستمر بالملعقة حتى يصبح الخليط لينا
- إحضرى الأكواب التى تريدين وضع الخليط بها وضعى ورق الزبدة فى داخلها وضعى الخليط داخل هذه الأكواب ثم ضعى الأكواب على صينية الفرن
- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم إدخلى الصينية فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر ثم إخرجيها من الفرن وإتركيها حتى تبرد ثم ضعيها فى طيق التقديم
طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاته:
مقادير كرات جوز الهند بالشوكولاته:
- نصف كوب لبن
- كوب جوز هند ناعم غير محلى
- 3 ملاعق سكر ناعم كبيرة
- 3 ملاعق مسحوق كاكاو بودرة كبيرة
- مغلفان من البسكويت السادة
طريقة تحضير كرات جوز الهند بالشوكولاته:
- إحضرى وعاء ثم إطحنى البسكويت الى قطع صغيرة ثم أضيفى مسحوق الكاكاو البودرة ونصف كوب جوز هند وسكر واللبن ثم حركى المكونات مع بعضها البعض لتتداخل وتتجانس ( إذا كنتى تحتاجين الى المزيد من اللبن يمكنك إضافته حتى تحصلى على خليط متماسك)
- شكلى من الخليط كرات صغيرة ثم إخلطى المكونات وإصنعى كرات منها صغيرة ثم إغمسى كل كرة من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف حتى يتم تغليفها بشكل كامل بجوز الهند
- ضعى كرات جوز الهند فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم توضع فى أطباق التقديم
شاهد أحدث الوصفات على موقع https://www.nbdsaudi.com
